Не зерном единым. За счет чего Россия может увеличить экспорт в дружественные страны.

Высокая доля продукции высших переделов, которую закупают дружественные страны, показывает, что они готовы приобретать не сырье, а готовую продукцию. Её процент в структуре экспорта может свидетельствовать о потенциале для России — она должна быть ниже доли импорта такой продукции
у дружественных стран. Они готовы покупать продукцию глубокой переработки, однако
на данный момент получают их не из РФ.
Существенный рост возможен как минимум в трех продуктовых цепочках: злаковые, рыба, овощи. Ключевыми с точки зрения экспорта являются продукты из злаков. На текущий момент объем импорта дружественными странами в этой категории составляет приблизительно 6 млрд долларов. Если доля экспорта продукции высших переделов вырастет до уровня доли соответствующего импорта дружественных стран (т.е. в нашей структуре экспорта продукты с высокой добавленной стоимостью будут иметь такую же долю, как в импорте дружественных стран), прирост экспортной выручки составит 5 млрд долларов, 60% из которых обеспечит именно продукция из злаковых.

В структуре импорта готовых продуктов 50% импортируемых дружественными странами готовых продуктов из злаков приходятся на четыре категории. Лидером является детское питание (21%), импорт которого составляет примерно 6 млрд долларов. Далее — макаронные изделия (12%), состоящие из двух крупных категорий, каждая из которых имеет объем рынка около 1,7 млрд долларов или 6%. Доли печенья и вафель составляют 11% и 7% соответственно.
Абсолютный лидер по импорту этих продуктов из злаков — Китай. Страна закупает более трети от общего объема импорта всех дружественных для России стран. В денежном выражении это 5 млрд долларов. Однако Китай отдает предпочтение Нидерландам и Новой Зеландии, в то время как доля России среди стран-импортеров близка к 0. Это свидетельствует не только о приоритете качества и потребительских свойств продукции над ценой, но и указывает на внутренние барьеры развития экспорта. Чтобы успешно конкурировать за китайских потребителей (и не только китайских), России необходимо реализовать комплексные инвестиционные и регуляторные меры. В первую категорию входят развитие производства твердой пшеницы, увеличение производственных мощностей и наращивание доли высокоэффективных производств через активизацию инвестиций в основной капитал. Среди наиболее перспективных регуляторных мер можно выделить гармонизацию ключевых отраслевых стандартов с международными и поддержку импортозамещения в производстве технологического оборудования и его запасных частей.
На данный момент Россия уже имеет опыт экспорта продукции высших переделов из зерновых, таких как макароны, печенье и вафли. В 2023 году экспорт составил более 250 тысяч тонн, с основными направлениями в Казахстан и Беларусь. Для дальнейшего увеличения экспорта необходимо развивать местные перерабатывающие мощности, гармонизировать отраслевые стандарты качества с международными для открытия новых рынков, а также поддерживать импортозамещение в производстве технологического оборудования и его запасных частей.
С учетом текущих трендов и стратегических целей до 2030 года необходимо сосредоточиться на развитии переработки и повышении качества продукции, которые требуются для успешной интеграции на международные рынки. Это позволит не только увеличить объемы экспорта, но и укрепить позиции России на международном рынке как надежного поставщика качественной продовольственной продукции.

В будущем Россия может стать одним из ведущих игроков благодаря своей способности производить высококачественные продукты питания. Необходимость внедрения инновационных технологий и оптимизации производственных процессов станет ключевым фактором для достижения успеха в этой области. Также реализация предложенных мер позволит России не только укрепить свои позиции на внешних рынках, но и обеспечить продовольственную безопасность внутри страны.

Максим Чудинов, Директор проектов Arthur Consulting